Elkészítési javaslat:

1. A 0,5 l tejből 6 evk.-lal levenni és azzal a pudingport és 2 evk. cukrot/nádcukrot (ca.40g) vagy 2 evk. mézet (ca.50g) jól összekeverni. Legalkalmasabb a közömbös ízű méz.
2. A maradék tejet felforralni.
3. A tejet levenni a tűzről, hozzáadni a kikevert puding-port majd folyamatos kevergetés mellett mégegyszer felfőzni.
4. A kész pudingot egy hideg
vízzel kiöblített tálba vagy formába önteni és hidegre tenni, hogy megkeményedjen.
5. Néhány óra múlva a pudingot boríthatjuk és fogyasztható.

Figyelmeztetés: A mézet ne keverje a kész pudingba mert akkor az nem keményedik meg